Koka ris till 4 personer
Strimla 3 vitlöksklyftor fint
Strimla 1-2 cm:s bit ingefära fint i smala stavar
Skala och skär bort kärnan från en mango. Skär fruktköttet i små kuber.
Skala 1 morot, halvera den på längden och skär delaran i smala skivor
Skär 2 chop soy i 1 cm bitar
Skär 150 g (eller om man vill ha mer) kött typ lövbiff i smala bitar
salt och peppar att smaka av med
2 tsk sesamolja
1 msk sesamfrö
Stek vitlök och ingefära mjukt i olja. Lägg i köttet, salta och peppra och stek tills det får färg. Lägg i moroten och ge dem 1-2 minuter. Lägg i chop soyen och mangon. Rör runt och låt det precis bli varmt. Häll över sesamolja och rör runt. Strö över sesamfröna. - och gärna korianderblad om man har hemma...
Servera med ris
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar