Inte riktigt där, men målet är att få ihop 101 olika sätta att göra kyckling på. Det kan behövas i 'chicken and rice'-landet. Det blir kyckling mest varje dag, hemma som ute. Så det gäller att kunna variera sig eller så ska man bara gilla att allting alltid är likadant
Citronmarinerad kyckling
Dela 300 g kyckling i små kuber
Hacka 2 vitlöksklyfotr fint
Hacka 1/4 knippe persilja
Riv skalet av 1/2 citron och pressa ut saften av en hel
Blanda allt i en bunke. Häll på 2 msk neutral olja och 1 tsk sesamolja. Salta och peppra och blanda ihop allt väl. Låt kycklingen stå och bli marinerad i minst 20 minuter i rumstemperatur. (Om längre än en halvtimme så ställ den i kylen)
Koka ris till 4 personer
Vitkålssallad
Riv 1/2 litet vitkålshuvud med osthyveln
Ta en näve groddar från gröna ärtor
Lägg grönsakerna i en skål
Koka 1 l vatten i vattenkokaren. Häll över grönsakerna och blanda runt. Häll av grönsakerna i en sil. Skölj med kallt vatten om ni vill ha salladen kall eller inte ska servera den direkt. Vill ni ha salladen ljummen häll tillbaka direkt i skålen.
Blanda ihop 3 msk sötsursås och 2 msk neutralolja. Salta och peppra lite. Rör i hop. Späd ev med lite vatten. Häll över salladen och rör om ordentligt
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar