torsdag 20 mars 2008

Kycklingpinnar med apelsinsallad, bönsallad och brunt ris

Kycklingpinnar
Skiva kycklingfiléer på längden.
Rulla den först i vispad ägg sen i sesamfrö. Stek

Apelsinsallad
Skär 2 apelsiner i bitar.
Skär 1/2 fänkål i bitar
Häll på vittvinsvinäger (lite) och olivolja. Salta och peppra. Rör om och låt dra minst en kvart i kylen

Bönsallad
1 paket/burk kidneybönor. Skölj ordentligt i durkslag
2 msk hackad persilja
25 gram rostade pinjenötter
Häll på vittvinsvinäger (lite) och olivolja. Salta och peppra. Rör om och låt dra minst en kvart i kylen

koka brunt ris

Inga kommentarer: