Balsamköttgryta
Skiva 3 vitlökar och hacka 1/4 röd chili. Fräs i olivolja i gjutjärnspanna
Skär i grytbitar av ca 300 gram nötkött och stek (stekyta bara) i grytan.
1/2 paket frysta chaminjoner (tinade) steks i grytan
Skiva en morot i pengar och lägg i grytan
Skär 1 rödlök i klyftor och lägg i.
Häll på 1 dl basamicovinäger och 2 dl vatten.
Tillsätt 1 msk grönsaksfond.
Lägg i 2 lagerblad, peppra och salta lätt med havssalt
Koka bovete enligt förpackning och häll i 1 msk smakrik olja. Severa med majs (frusen som tinats genom att hälla kokande vatten över dem, låta det stå i 1 minut och sen hälla av vattnet)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar