Räkröra
3 dl ekologisk crème fraiche
1 guk lök
2 vitlövsklyftor
Rivet skal från 1/2 ekologisk citron
1 knivudd sambal olek
1 kg skalade mellanstora räkor, lätt tinade
salt & peppar
Hacka vitlök och stek i olja i traktörpanna.
Hacka lök och stek.
Rör ner samba olek och finrivet citronskal
Rör ner crème fraiche och låt allt puttra ihop.
Sänk värmen och rör i räkor. Servera när de precis blivit varma
Servera med brunt (rå)ris, ärtor och avocado
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar