Spenatfrittata
Sätt ugnen på 200 grader
Blanda 6 ägg med 2 msk hackad persilja, 2 msk crème fraiche/grädde, 1 dl riven parmasan, 2 dl hackad spenat, salt och peppar. Häll i smörjd form och toppa med 1-2 dl fetaosttärningar (eller getost)
25 minuter i ugnen
Marinerad kyckling
Marinera kyckling bitar (ca 1x1 cm, skär dem när filén är halvfrusen) med balsamicovinäger, rapsolja, riven vitlök, lite honung och peppar i minst 1 timme.
Stek
Salsa verde à la nina
3 msk hackad persilja (frusen funkar super)
3 msk hackad basilika (samma här)
2 msk kapris
5 msk olivolja
1 msk vittvinsvinäger
1 msk dijonsenap
salt och peppar
kör ihop såsen i mixer.
Servera allt med serranoskinka och blandsallad
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar