Marinerad fläskfilé
Marinera fläskfilén minst 1 timme i:
olivolja
lite vittvinsvinäger
riven färsk ingefära
riven vitlök
peppar och salt
-stek den
Potatisklyftor
Skala och dela potatisar
Skala och dela palsternackor
Skala och dela rödlök i klyftor
(fördelning 3,2,1)
- lägg på en ugnsplåt, ringla över flytande margarin eller olja, rör om med händerna.
ca 30 min i 200 grader
Mangosallad
1 pkt frysta mangotärningar
1/2-1 dl solrosfrö (rosta om ni känner för det)
1 msk fryst hackad basilika (färks eller torkad funkar oxå bra)
1,5 msk olivolja
1/2 msk vittvinsvinäger
1 stänk persiko balsamico (behövs inte)
salt och peppar
- blanda ihop allt i en skål och låt det frysta tina, sen klart att äta
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar