Mangoapelsin-vitkålssallad:
Skär 1/4 vitkålshuvud i små fyrkantiga bitar
Skär 3 små apelsiner i kuber
Blanda med 1/2 pkt frusen mango
Gör dressing på 3-4 msk olivolja, 1 msk äppelcidervinäger, 1 krm lakrispulver, krm cayennepeppar, 1 tsk Ölandskrydda, 1 nypa havssaltch ett drag peppar. Vispa ihop och blanda i salladen. Låt dra ihop
Fetatomat-sallad:
1 pkt cocktailtomater, skär varje tomat i 4 delar
Skär 1 pkt feta i små kuber
Skölj och hacka 1/2 påse babyspenat
3-4 msk frusen hackad persilja
Blanda dressing på saft av 1/2 citron, 2 msk olivolja och ett drag peppar. Blanda ihop allt
Kyckling:
Hacka 3 vitlöksklyftor fint
Stek dem på svag värme i smör
Strimla 2 halvtinade kycklingfileer fint. Stek i vitlökssmöret. Peppra och salta
Gör couscous enligt recept på paketet med 1 msk grönsaksbuljongpulver
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar