Rödbetsäppelsallad:
Ta de rödbetor som inte fick plats på sillsalladsfatet, ca 2 dl
Hacka 1/2 stort grönt äpple fint. Blanda ihop och låt dra tills resten av middagen är klar
Torsken:
Sätt ugnen på 150 grader
Stänk olja i på botten av ugnsfastform
Lägg tinade torskfileer i formen, ca 400g
Smula 1 pkt fetaost över
Krydda med Ölandsblandningskrydda (mixade, torkade örter)
Peppra med nymalen vitpeppar
Linda bacon runt fileerna med feta ost, 1 pkt bacon
Sätt in i ugn i 15-20 min beroende på fileernas tjocklek. När de är nästan klara, stäng av ugnen, lägg över folie och låt stå kvar i ugn i 10-15 min.
Stekta potatis:
Hacka 3 vitlöksklyftor och 2 gula lök. Stek på svag värme i smör. Skär 4 kalla kokta potatisar i bitar och stek. Pudra över 2 msk hackad frusen persilja
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar