Sätt på pastavatten och koka spagetti eller liknande
Under tiden pastan kokar:
Hacka två vitlöksklyftor och låt de svettas i 2-3 msk olivolja på panna. Ta av från plattan
Strimla fint alt dela grovt färsk baby bladspenat.
Strimla fint basilika (eller behåll bladen hela)
Hacka valnötter grovt
Vänd ner det gröna och nötter i stekpannan och rör runt. Låt stå tills pastan är klar och vänd sen ner det i avsköljd pasta. Spara ev 1/2 pastavatten att hälla över så det inte blir för torrt
Skär mozzarella i kuber och lägg ovanpå pastaportionen. Salta och peppra på tallriken
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar