Biffsallad
Skölj 1 grönt salladshuvud väl. Skär i lagom stora bitar. Lägg fint i en skål
Skär 1 röd paprika i jättetunna strimlor och sprid ut snyggt över salladen
Skär 1 tomat i jättetunna strimlor och sprid ut snyggt
Skär 1 grön chili i långa tunna strimlor och sprid ut snyggt
Skär en lök och en ask svamp och stek i smör. Lägg över snyggt på salladen.
Blanda ihop dressing av 2 msk neutral olja, 1-2 tsk sesamolja, 3 msk sötsursås, saften från 1 lime, peppar och lite salt. Häll dressingen över salladen.
Skär ca 250 g (eller mer om man vill ha) nötkött, typ lövbiff i tunna skivor och stek i smör. salta och peppra. Lägg överst på salladen
Ta bladen från 1/4 knippe koriander och sprid ut snyggt.
Strö 1 msk sesamfrö över hela salladen.
Servera ljummen med ris. gärna med soja till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar