Man tar torskryggfiléer och skär dem i 2x2 cm kuber, vänder kuberna i ägg och sen i ströbröd kryddat med salt, cayenne och lite lakritspulver.
Steker kuberna i smör och åtta-åringar utbrister att de var godare än fiskpinnar. Även fiskvägraren åt två kuber
Till serverade jag potatis, ärtor, grovhackad tomat, kålsallad och hemgjord remolad
Hemgjord remolad:
ett fusk dock, tog köpe-ekomajonäs även om jag tycker det är skit att de har socker i nåt som inte ska ha det!
1-2 dl majonäs
1/2-1 dl filmjölk
1/2 dl hackad smörgåsgurka
1 krm curry
2 krm gurkmeja
1-2 msk hackad persilja
lite cayenne, peppar och salt
rör ihop
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar