tisdag 28 december 2010

Julmiddag pa LOOC

huvudratt
en 6 kilos kalkon caterad fran Eastin hotell med lite ovantade tillbehor som stekt potatis, cranberry sause, gravy och kokta gronsaker

coleslaw pa vitkal, rod paprika och stosursas utblandad i en klick yoghurt (salt och peppar)

bonsallad med stora vita boner, rivet skal av apelsin, hackad persilja och dressing pa apelsinsaften blandat med neutral olja (salt och peppar)

blandad gronsallad med artggroddar

mangosallad med tarnad farsk mango, skalad och tarnad gurka, tarnad tomat, hackad koriander och dressing pa neutral olja, en skvatt sesamolja och appelcidervinage. salt och peppar samt stro over rikligt med rostade solrosfro

efterratt
farska fruktbitar pa papaya, annanas och den dar stora apelsinfrukten som smaar som sot grapefrukt
christmas pudding caterad fran Eastin hotell (ingen smak-succe....den far britterna behalla for sig sjalv)

tigerol, cola och rott vin att dricka (Bin hrm-har-glomt-numret)

kaffe,choklad och avec och sen nagra groggar

Inga kommentarer: