onsdag 24 augusti 2016

Pasta med tomatsås med svarta bönor

Två-kastrullsmatlagningen fortsätter...

Skiva en bit vitkål tunnt. Häll på olivolja, salta och krama ihop för hand. Låt stå i kylen

Ta blötlagda svarta bönor och skölj dem noga

Hacka 2-5 vitlöksklyftor (malaysiska är inte så starka)
Hacka 1 lök
Stek mjukt vitlök och lök i kokosolja, blanda i bönorna
Häll på 1 burk krossade tomater och 1 dl vatten
Lägg i 1 grönsaksbuljongtärning
Krydda med 1 msk kakaopulver, 1 tsk malen kanel, 1 tsk malen gurkmeja, 1-3 krm cayenne, salta och peppra
Rör om och låt puttra ihop i 30 min. Rör ibland

Koka pastaskruvar

Hacka 1 morot och tärna 1/2 paket feta. Blanda ihop

Inga kommentarer: