Lasagne
12 lasagne plattor (gärna legat 1 timme i vatten)
1 burk mascarpone
1 pkt mozarella
200 g hackad spenat (tinad)
6 champinjoner
1 pkt bacon
1 burk krossade tomater
2 msk mild ajvar
peppar
riven parmesan
flingsalt
Sätt ugenen på 200 grader
Klipp bacon i små bitar och knaper stek. Låt torka på hushållspapper.
Skiva chaminjpnerna och stek dem ibaconfettet.
Öppna tomatkrossburk och blanda i 2msk ajvar.
Skiva mozarellan tunnt
Ta en ungsfast form och bred ut ett tunt lager tomatkross. Lägg på ett lager lasagneplattor.
Lägg på den hackade spenaten (väl avrunnen, låt tex tina i sil), lägg på mozarellaskivorna och häll på tomatkross. Kör ett varv med pepparkvarnen över. Lägg på ett nytt lager lasagneplattor.
Bred 1/2 burk mascarpone på plattorna. Strö ut baconbitarna. Häll på tomatkross och ta ett varv med pepparkvarnen. Lägg på ett lager lasagneplattor.
Bred resten av mascarponen på plattorna. Lägg ut svamp. Häll på det sista tomatkrosset och peppra igen. Lägg på de sista lasagneplattorna och strö över riven parmesan
Sätt in i ugnen i ca 20 minuter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar