Skär rabarber i knappt 1 cm långa skivor så det blir ca 1l
Strimla 1 cm färsk ingefära
Koka upp 5dl vatten med 1 dl socker, 1 tsk kardemumma och 1 krm äkta vaniljpulver
Häll i rabarber och ingefära och låt koka 2-3 min
Blanda 3msk med lite kallt vatten
Häll i grytan under omrörning och låt krämen bara precis koka upp
Stäng av plattan. Pudra över 1 msk socker och låt krämen svalna tills den är ljummen
Servera med en skvätt mjölk och några myntablad
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar